FIRESTONE WALKER LUPONIC

Descrizione

LA CALIFORNIA, DUE COGNATI, UN GRANDE BIRRIFICIO
David Walker (“the Lion”) è di origini inglesi e ha sposato la sorella di Adam Firestone (“the Bear”), nato e cresciuto tra i vigneti e sotto il sole della California. Entrambi avevano un sogno: trasformarela loro passione per la birra in un’attività impren-ditoriale unica e innovativa. Sembra un film, invece è la storia del birrificio Firestone Walker. Una storiafatta di entusiasmo, impegno, continui tentativi per raggiungere livelli di eccellenza sempre più elevati. Una storia che abbina energia positiva e competenza produttiva, avanguardia West-Coast e autenticità British, prendendo il meglio dallo spirito californiano e dai migliori stili birrari del Vecchio Continente. Il merito del successo delle birre firmate Firestone Walker va però spartito in tre. Oltre all’intraprendenza dei due cognati, spicca la competenza del “terzo uomo”, il Mastro Birraio Matt Brynildson.

UNA BIRRA DIVERSA OGNI 90 GIORNI.
Luponic Distortion non è una sola birra, ma una serie di birre in continua evoluzione. La base rimane la stessa, ma ogni 90 giorni, il Mastro Birraio Matt Brynildson usa una miscela di luppoli diversa, trasformando ogni birra in un prodotto unico e rivoluzionario.

REVOLUTION 006
La sesta uscita – REVOLUTION 006 – è la prima birra prodotta sulla West-Coast a usare in Dry Hopping luppoli coltivati nella regione dei Grandi Laghi, in pieno Midwest Americano. Quando Matt Brynildson trovò per caso una selezione di luppoli della Michigan’s Hop Head Farms e ne percepì l’aroma straordinariamente intenso, capì che una nuova rivoluzione era appena iniziata.

• Colore giallo dorato, limpida, schiuma bianca e persistente.
• Aroma intenso, note citriche di pompelmo rosa.
• Gusto fruttato, tendente all’agrumato con note erbacee intense di luppolo.

Luogo d’origine: PASO ROBLES – USA
Stile: INDIA PALE ALE
Fermentazione: ALTA
Grado alcolico: 5,9% vol.
Grado sacc.: –
Punto d’amaro: 59 IBU
Temp. di servizio: 7/9°
Saturazione: 5,1 g. CO2/l