Siamo tre giovani imprenditori che hanno deciso di ridare vita a uno dei locali storici di Pisa, partendo dagli aspetti caratterizzanti e mettendoci la nostra impronta. Dal 1982 a oggi Dabbe si è sempre contraddistinto come locale principe per la pizza e la buona birra tedesca. Dal 2018 lo abbiamo rinnovato con nuovi menu di cucina italiana e bavarese, con la mission di rendere questo luogo sempre più un punto di ritrovo creando una comunità di amici.
Giovanni, Artil ed Elsuid
Lacucina
Buon cibo, favolose birre.
La scelta che abbiamo fatto fin dall’inizio è stata chiara: in cucina materie prime di altissima qualità e sulla birra una selezione ricercata. Abbiamo scelto di distinguerci dagli altri per i prodotti, difficilmente reperibili in Italia e di un gusto eccellente. Il nostro orgoglio è quello di dare ai beerlovers quello che chiedono e, possibilmente, di stupirli. L’invito è quello di provare a venire da noi perché, siamo sicuri, tornerete di nuovo a trovarci!