Descrizione
PASSIONE ARTIGIANALE
Sono alcune creazioni uniche nel mondo della birra. Uniche perché Mastri Birrai abituati a produrre grandi birre tradizionali, hanno voluto confrontarsi con i loro sogni e le emozionidi creare prodotti unici ed esclusivi, trasformando competenza in passione ed amore. Hanno però condiviso tutti una regola precisa, il rispetto dell’Editto Tedesco della Purezza del 1516, utilizzando come ingredienti solo acqua, malto, luppolo nelle diverse qualità esistenti in natura combinati con lieviti, procedimenti di fermentazione e maturazione utili ad esaltare profumi ed aromi veramente particolari.
LA NUOVA WEST-COAST IPA DI BRAUFACTUM
Braufactum Yakeros è a tutti gli effetti una West-Coast IPA con un tocco tedesco. Quando i Mastri Birrai Braufactum visitarono la regione per studiarne i segreti rimasero incantati e decisero di dedicarle la loro ultima creazione, prodotta con la nuova varietà di luppolo HBC 431, dai caratteristici aromi fruttati di arancio e mandarino.
INGREDIENTI
Acqua, malto d’orzo (Pilsener, Pale Ale, Caramello), Luppolo (Taurus, Mosaic, HBC 431).
• Ambrata brillante, con una buona formazione di schiuma.
• Fragranza piacevole di arancio dolce e mandarino, seguite da note resinose e amarezza marcata.
• Note di legno appena tagliato, seguite da note amare secche e di frutta tropicale.
• Ideale con piatti asiatici con sapori dolci, aspri o piccanti.
- Luogo d’origine: GERMANIA
- Stile: WEST-COAST IPA
- Fermentazione: ALTA
- Grado alcolico: 6,5% vol.
- Grado sacc.: 15,5°
- Punto d’amaro: 60 IBU
- Temp. di servizio: 6/8°
- Saturazione: 5,3 g. CO2/l
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